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上海金絲猴集團成立于1994年,2008年由其前身上海金絲猴集團整體變更設立。江蘇無錫太湖可可食品有限公司為上海金絲猴集團5個核心企業之一。2004年11月14日,上海金絲猴集團與華新可可食品有限公司簽訂了接收協議,并進行優化組合成為“江蘇無錫太湖可可食品有限公司”。新公司秉承了金絲猴精神,融合了金絲猴文化,沿襲了金絲猴集團規範科學的管理模式,依托原有的可可制品生産設備和技術力量,是目前中國可可制品行業規模最大的生産經營企業。